Để có được kết quả tốt nhất, bạn nên:
Bột phải được trộn đều với chất lỏng và trước khi ép thì để bột nghỉ 5-10 phút.
Khuôn máy làm mì Philips
Các kích cỡ:
- Khuôn bánh hỏi : 0.8mm
- Khuôn mì tàu: 1mm, 1,1mm
- Khuôn bún nhỏ: 1.2mm, 1.3mm
- Khuôn mì ý, bún sợi to: 1.5mm, 1.6mm
- Khuôn mì ramen: 2mm